Бұл сорт жазғы күннің толық күші мен жабайы шалғындардың байлығын көрсетеді. Біздің балымыз жанды майлы күнбағыс шырынына негізделген, оны эхинопс, сүт ошаған, тікенек, мальва және жаздың екінші жартысындағы басқа да бал өсімдіктерінің нәзік ноталары толықтырады. Оның бай кәріптас түсі, жағымды тәтті дәмі және жеңіл, нәзік гүл хош иісі бар.
Глюкозаның жоғары құрамының арқасында бұл бал тез кристалданып, ауызда еритін жағымды бал массасына айналады. Ол отбасылық шай ішуге, иммундық жүйені нығайтуға және энергияны қалпына келтіруге өте ыңғайлы.